Serviços de análises microbiológicas realizadas pela equipe do núcleo Bioinsumos do CBA. Acesse os preços dos nossos serviços aqui.

Serviços desenvolvidos pelo Laboratório de Análises Microbiológicas, do Núcleo Bioinsumos do CBA. As atividades são realizadas de acordo com as melhores práticas nacionais e internacionais, incluindo ambiente compatível com a Norma ABNT NBR ISO/IEC 17025. O atendimento aos clientes tem como meta garantir a qualidade e segurança microbiológica de alimentos para consumo humano, à alimentação animal, matérias-primas, insumos do ambiente de fabricação ou manipulação de alimentos e efluentes por meio de ensaios microbiológicos e a detecção de microrganismos patogênicos e deteriorantes.

Para contratar nossos serviços, escreva para: projetos@cbamazonia.org.

Frutas e derivados/polpas de frutas

• Detecção de Salmonella spp.;
• Detecção de Escherichia coli;
• Contagem total de Bolores e leveduras.

Pescados e produtos da pesca

• Detecção de Salmonella spp.;
• Contagem de Escherichia coli;
• Contagem total de Staphylococcus coagulase positiva.

Hortaliças, raízes, tubérculos, fungos comestíveis e derivados

• Detecção de Salmonella spp.;
• Detecção de Escherichia coli;
• Contagem total de Bolores e leveduras.

Cacau, chocolates, confeitos, produtos para confeitar, pastas e doces

• Detecção de Salmonella spp.;
• Detecção de Enterobacteriaceae;
• Contagem total de Bolores e leveduras.

Águas envasadas (água mineral natural)

• Contagem de coliformes totais;
• Detecção de Escherichia coli;
• Detecção de Enterococcus;
• Detecção de Pseudomonas aeruginosa;
• Detecção de Clostridium perfringens.

Água para consumo/ recreação/ uso industrial e efluentes (tratado e bruto)

• Detecção de coliformes termotolerantes;
• Detecção de Escherichia coli;
• Contagem de bactérias heterotróficas.

Bioprodutos e materiais com potencial de atividade antimicrobiana

Avaliação da atividade antimicrobiana (diversos métodos):

• Difusão em disco
• Difusão em ágar
• Turbidez

Bioinsumos agrícolas

Controle de qualidade e identificação de contaminantes.

Consultorias

Monitoramento de Boas Práticas de Fabricação garantindo a qualidade microbiológica de produtos, emitindo parecer técnico.